퀴노아란?퀴노아(Quinoa)는 남아메리카 안데스 산맥 지역에서 수천 년 동안 재배되어 온 곡물로, "슈퍼푸드"로 알려져 있습니다. 쌀이나 밀과 같은 곡물과 비교하여 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민이 풍부하여 건강식으로 각광받고 있습니다. 특히, 글루텐이 없는 곡물이기 때문에 밀 알레르기가 있는 사람들에게도 좋은 선택이 됩니다.퀴노아가 건강에 좋은 이유1. 완전 단백질 공급원퀴노아는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함한 완전 단백질 식품입니다. 이는 식물성 식품에서는 드문 특징으로, 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 중요한 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 또한 근육 형성, 조직 재생, 면역력 강화에 도움을 줍니다.2. 풍부한 식이섬유퀴노아에는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 개선하고 장 건강..
